تاثیر استفاده از گیاهان تراریخته بر تولیدات حیوانات

نویسندگان

  • عبدالزهره عباس, باسل گروه میکروبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه بصره، عراق
  • محمدآبادی, طاهره دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، ایران
چکیده مقاله:

ترکیب و کیفیت مواد غذایی با منشأ حیوانی تحت تأثیر تغذیه­ حیوانات قرار می­گیرد. اسیدهای چرب و برخی از مواد معدنی و ویتامین­ها، به غذاهای با منشأ حیوانی منتقل می­شوند. گیاهان اصلاح­شده­ ژنتیکیِ نسل اول دارای مقاومت زیادی در برابر حشرات و یا پایداری در برابر مواد از بین برنده علف­های هرز میباشند. این گیاهان ارزش غذایی خود را در مقایسه با گیاهان با ترکیب ژنتیکی یکسان، از دست نمی­دهند و بجز در قطعات DNA نوترکیب با همتاهایِ غیرتراریخته خود شباهت دارند. بنابراین، نسل اول گیاهان تراریخته بر ترکیب غذا تأثیر نمی­گذارد. گیاهان اصلاح­شده­ی نسل دوم، اختصاصاً با میزان چربی و پروتئین بالاتر و یا تغییریافته، و یا با کاهش مواد نامطلوب مانند فیتات­ ها مشخص می شوند. مطالعات نشان داده است که ترکیب شیر گاو با تراریخته های نسل اول، هم چنین کیفیت لاشه خوک ها با ذرت تراریخته نسل اول، و ترکیب بدن جوجه­های گوشتی با کلزای تراریخته تحت تاثیر قرار نگرفت. اما در مورد گیاهان تراریخته نسل دوم، ترکیب بافت­های حیوانی، شیر یا تخم­مرغ ممکن است تحت تاثیر قرار می­گیرد که لازمه انتقال مواد از گیاهان تراریخته به محصولات با منشا حیوانی است. بنابراین گیاهان تراریخته نسل اول به طور قابل توجهی بر کیفیت غذاهای با منشأ حیوانی اثر گذار نیستند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

نقش حیوانات تراریخته در بهبود تولیدات دامی

افزایش جمعیت جهانی و نیاز انسان به کشاورزی و دامپروری به منظور تأمین غذا، انجام پژوهش‌های موفق را در جهت افزایش و بهبود عملکرد انواع دام ضروری می‌سازد. در این راستا، حذف و یا اصلاح ژن‌ها به کمک تکنولوژی انتقال ژن و تولید حیوانات تراریخته به میزان بسیار زیادی عملی شده است. یک حیوان تراریخته حیوانی است که ژنوم آن بوسیله وارد کردن یک ماده ژنتیکی خارجی اصلاح شده است. تولید اولین دام تراریخته به سال...

متن کامل

تاثیر گیاهان تراریخته بر سلامت انسان از طریق داروهای زیستی و غذاها

هدف از نگارش این مقاله، بررسی نقش محصولات تراریخته در راستای سلامت انسان بود. در این مقاله، که با تکیه بر مطالعات انجام شده در گوشه و کنار جهان پهناور گردآوری شده، به نقش تقویت زیستی محصولات گیاهی، غذاهای کاربردی تراریخته و داروهای زیستی حاصل از این گیاهان پرداخته شده است. نتیجه بدست آمده حاکی از فایده و اثر انکار ناپذیر این محصولات بر پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و مشکلات جسمی می باشد. ...

متن کامل

ایمنی علف کش گلایفوسیت قابل استفاده در گیاهان تراریخته

گلایفوسیت، علف­ کشی مشتق شده از اسیدآمینه­ ی گلایسین است که توسط پژوهشگران شرکت مونسانتو به بازار عرضه شد و میزان مصرف آن در سال 2017، به 35/1 میلیون تن افزایش خواهد یافت. مولکول هدف گلایفوسیت، یک آنزیم در مسیر شیکیمات می­باشد که برای سنتز آمینواسیدهای آروماتیک در گیاهان ضروری است، اما این مسیر در جانوران وجود ندارد. دلایل زیادی برای موفقیت گلایفوسیت وجود دارد. گلایفوسیت علف­کشی با طیف مصرف گست...

متن کامل

مزایا و ملاحظات بهره مندی از گیاهان تراریخته

افزایش جمعیت جهان و نیازمندی­ به تولید بیش­تر محصولات کشاورزی باعث افکار جدید و ابتکارات نویی شده است. از جمله­ این ابداعات و تلاش­ها، انجام تغییرات و اصلاحات ژنتیکی در گیاهان و محصولات غذایی است؛ محصولاتی که مهندسی شده یا اصلاح شده­ی ژنتیکی(تراریخته) نامیده می­شوند. استفاده از زیست فن­آوری برای تولید محصولات تراریخته، فرصت­ها و چالش­های جدیدی را برای انسان به وجود آورده است. از سویی، افزایش نی...

متن کامل

ملاحظات اخلاقی در روش‌های تولید و کاربرد حیوانات تراریخته

با توجه‌ به کاربردهای متعدد و بی‌بدیل اصلاح ژنتیک حیوانات، این مسئله از مهم‌ترین دستاوردهای زیست‌فناوری به‌ شمار می‌آید. با وجود این تولید چنین حیواناتی به این دلیل که احساس و ادراک دارند، باید در چهارچوب هنجاری مشخصی صورت گیرد. مهم‌ترین رویکردهای اخلاقی در حوزه حقوق حیوانات را می‌توان ذیل سه عنوان «بهره‌برداری آزاد»، «رویکرد منع مطلق بهره‌برداری» و «رویکرد بهره‌برداری مشروط از حیوانات» برشمرد....

متن کامل

چالش‌های اخلاقی پیوند اعضای حیوانات تراریخته به انسان

  مقدمه: از جمله مهم‌ترین موارد بهره‌بری از حیوانات تراریخته در اهداف پزشکی، استفاده از این حیوانات برای پیوند اعضای بدنشان به انسان است که مباحثات اخلاقی و علمی بسیاری پیرامون آن شکل گرفته است. درباره مباحثات اخلاقی ، طیف انتقادات وارده آن چنان وسیع است که می‌توان آن‌ها را به دو دسته کلی تقسیم نمود. دسته اول که تحت نام انتقادات اخلاقی ذاتی طرح شده‌اند و دسته دیگری به نام انتقادات عرضی. در زمین...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 6  شماره 2

صفحات  148- 152

تاریخ انتشار 2013-10

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023